Организация «Хеллсинг» действует в Великобритании и занимается защитой людей от сверхъестественных угроз. Её возглавляет Интегра Фэйрбрук Уингейтс Хеллсинг, которая руководит подразделением, специализирующимся на уничтожении нежити. Основную боевую силу организации составляет Алукард — вампир, обладающий значительными способностями. Вместе с дворецким Уолтером К. Дорнезом и новым членом команды Викторией Серас, Алукард выполняет операции по ликвидации вампиров, упырей и некромантов.